Les frais de port sont offerts à partir de 48 bouteilles achetées.
  • Ecocert
  • Agriculture biologique

Domaine de la Rochette

Bératard
Côte roannaise AOP
Rouge 2016
Ces vignes plantée en 1985 sont situées sur un terroir granitique très propice au cépage Gamay St Romain, avec une exposition orientée soleli levant.
6,80 € TTC la bt de 75 cl
40,80 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Loire
Appellation Côte roannaise
Cuvée Bératard
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biologique. Ecocert, Agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon technique.


Œil

Couleur rubis, intense, reflets framboise.


Nez

Frais, fruité, généreux arômes de cassis, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes de groseille, arômes d'épices.


Bouche

Fruitée, délicate, gouleyante, notes de végétaux, légères notes de cerise, subtiles notes de fruits rouges, tanins frais, tanins souples, rond.


Accords mets & vin

Charcuteries, Pâté en croûte, Terrine de campagne, Friture de poissons, Viandes rouges grillées


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2017 à 2019